什么样的早餐比较营养

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

一个营养均衡的早餐应该包含以下成分:

1.碳水化合物:提供能量,例如全麦面包、燕麦片、小麦粉烙饼等。

2.蛋白质:有助于增强肌肉和维持体内组织和器官的健康,例如鸡蛋、豆类、牛奶或酸奶等。

3.脂肪酸:促进大脑和身体的发育,例如坚果、橄榄油或鳄梨等含有健康脂肪酸的食物。

4.维生素和矿物质:帮助身体保持健康,例如水果、蔬菜、全谷类和鱼类等富含维生素和矿物质的食物。

下面是一些建议的营养早餐:

1.燕麦片加上切碎的水果和坚果,再加上一杯牛奶或酸奶。

2.全麦吐司配有鸡蛋和蔬菜,再加上一杯水果汁。

3.希腊式酸奶混合冻干浆果和蜂蜜,再加上一片全麦烤面包。

4.红色豆的玉米饼配有莎莎酱和牛油果,再加上一杯咖啡或茶。

记得早餐是一天中最重要的餐点之一,为身体提供能量和营养,确保在一整天中拥有活力和健康。