晚餐过早摄入主食会导致血脂升高吗

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

晚餐过早摄入主食本身不会直接导致血脂升高,但不健康的饮食习惯和生活方式可能会对血脂水平产生影响。

1.总热量摄入:每天摄入的总热量超过身体需求,尤其是摄入过多精制碳水化合物,会导致体脂增加,从而潜在地提高血脂水平。即使晚餐吃得早,如果当天总体热量摄入过多,仍会引发血脂问题。

2.饮食结构:主食中如果含有大量的精制糖和饱和脂肪,也可能促进低密度脂蛋白胆固醇的增加。缺乏足够的膳食纤维可能降低高密度脂蛋白胆固醇的水平,这些都与不良的血脂水平相关。

3.生物节律:人体的代谢活动随昼夜节律变化。在晚餐时间摄入过多的能量,特别是接近睡前,会减少身体对这些能量的消耗,并可能增加体脂储存。这一过程也可能间接影响血脂浓度。

4.长期饮食习惯:如果长期保持不均衡的饮食习惯,如晚餐过量或吃高脂高糖食品,而又缺乏运动,则血脂水平可能因此而升高。

关注合理的膳食结构和总热量摄入,搭配规律的运动,是维护健康血脂水平的重要手段。关注饮食中的脂肪和糖分摄入,保证充足的膳食纤维,能够帮助维持健康的血脂水平。