王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高糖分:甜品通常含有大量的精制糖,这些糖分迅速进入血液,导致血糖水平快速上升。为了调节血糖,胰岛素分泌增加,但过多的糖分仍然可能转化为脂肪储存在体内。长期高糖摄入可能会导致胰岛素抵抗,进一步减缓糖分的代谢。
2.高脂肪含量:许多甜品不仅含糖量高,脂肪含量也很高。脂肪的代谢速度比其他营养物质要慢,因为需要通过复杂的过程将脂肪转化为能量。在消耗不足时,脂肪更容易在体内积累。
3.纤维含量低:大多数甜品缺乏膳食纤维,而纤维在减缓糖分吸收、增加饱腹感、促进肠道健康方面起到了重要作用。缺乏纤维的食物会使得血糖快速波动,并且不易产生饱腹感,从而可能导致过度摄入。
4.加工食品添加剂:许多甜品中含有人工添加剂和防腐剂,这些物质可能干扰正常的新陈代谢过程,对身体造成额外的负担。
适量控制甜品摄入可以帮助保持健康的新陈代谢功能,减少肥胖和相关疾病的风险。在饮食中应尽量选择天然食材,增加纤维摄入,以促进健康的代谢过程。
