王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:金蝉是一种富含高蛋白的昆虫,蛋白质含量可达50%-70%,其优质蛋白有助于维持肌肉质量,是减肥过程中重要的营养来源。它还含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、钙、铁等,有助于增强身体免疫力和促进代谢。
2.热量控制:每100克金蝉约含有140-160千卡的热量,相较于其他含高脂肪的动物性食品,热量较低。因而在减肥饮食中适量食用,不会对热量摄入造成太大负担。
3.饱腹感:高蛋白食物通常能提供更长时间的饱腹感,减少过度饮食。金蝉中的纤维素也有助于提升饱腹感,对于控制食欲非常有益。
炒金蝉中含有丰富的营养,并且热量不高,适合在减肥期间作为一种蛋白质来源。但需要注意控制食用量以及搭配其他低热量食材,以确保整体饮食的健康性。