武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菊花中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,能够减少自由基对血管壁的损害,从而保护心血管系统。这些化合物可以帮助降低动脉硬化的风险。
2.一些研究表明,菊花提取物可能具有降血压的效果。高血压是心血管疾病的重要危险因素,控制血压水平对预防心血管疾病有重要意义。
3.菊花还含有多种有益的植物化学物质,如酚酸类,这些成分可以通过抑制炎症反应来保护心血管健康。慢性炎症与许多心血管疾病的发展有关。
4.菊花粥还可以提供一定量的膳食纤维,促进胆固醇代谢,有助于维持血脂水平稳定,进一步降低心血管疾病的风险。
在食用菊花粥时,应注意食材的新鲜度和搭配,避免过多糖分和盐分的摄入,以免抵消其健康效益。适量食用,结合健康的生活方式,可以更好地发挥其对心血管的保护作用。
