吃黑巧克力的好处有哪些

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

吃黑巧克力的好处有以下几个:

1.改善心情:黑巧克力含有较高的可可固体,其中包含一种叫作酪胺酸的物质,能够促进大脑内神经递质的释放,有助于改善心情和缓解压力。

2.保护心脏:黑巧克力中的黄酮类化合物和儿茶素等成分具有抗氧化作用,能够防止心血管疾病,降低血压和胆固醇水平。

3.改善血液循环:黑巧克力中的可可碱、黄嘌呤等成分可以扩张血管,促进血液循环,并且增强血管壁的弹性。

4.增强免疫力:黑巧克力中富含多种微量元素和维生素,如镁、铁、锰、铜、锌、维生素B6等,有助于提高机体的免疫力。

5.提高认知能力:黑巧克力中的可可碱和儿茶素等成分可以增加大脑内血液流量,有助于提高注意力和认知能力。

黑巧克力也含有较高的热量和脂肪,如果过量食用会导致体重增加和健康问题。建议每天适量食用,一般为每天30克左右。