武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:有助于提高免疫功能。可以通过食用柑橘类水果如橙子、柚子,以及其他富含维生素C的食物如草莓、西红柿、菠菜和西兰花来获得。
2.锌:支持免疫系统的正常运作。含锌丰富的食物包括瘦肉、贝类、豆类、坚果和全谷物。
3.维生素D:能调节免疫反应,促进身体抵御感染。通常可以通过鱼类如鲑鱼、金枪鱼,以及蛋类等食物获取。另外,阳光也是维生素D的重要来源。
4.优质蛋白质:必要的氨基酸对于免疫细胞的生成和修复至关重要。鸡肉、牛肉、鱼类、鸡蛋以及豆腐和豆类都是良好的蛋白质来源。
5.抗氧化剂:如β-胡萝卜素,有助于保护免受感染。胡萝卜、南瓜、红薯和深绿色蔬菜如菠菜都富含这种营养素。
6.益生菌:促进肠道健康,进而提高免疫力。可以通过酸奶、发酵食品如泡菜和味增汤来补充。
7.水:保持适当的水分摄入对所有生理功能都很重要,包括免疫系统。建议每日摄入足够的水,以保持身体良好状态。
有规律的健康饮食搭配合理的运动、充足的睡眠以及良好的卫生习惯,可以有效提升儿童的免疫能力,减少感冒发生的可能性。
