王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.豆丹是一种高蛋白、高能量的食物。每100克豆丹大约含有55至60克蛋白质,这在一定程度上是有利于身体的氨基酸需求,但过量摄入会导致多余的热量转化为脂肪储存。
2.豆丹中还含有一定量的脂肪,每100克含有10至20克不等。脂肪本身是高热量的营养素,平均每克提供9千卡的热量,比碳水化合物和蛋白质高。过多的脂肪摄入也会增加脂肪堆积的风险。
3.在日常饮食中,如果额外添加大量的豆丹,而不相应减少其他高热量食物的摄入,总体热量的超标便可能导致肥胖。每天摄入的总热量若超过消耗,便会以脂肪的形式储存于体内。
控制食物的摄入量及平衡营养是预防肥胖的重要措施。适量食用豆丹可以满足蛋白质的需求,但应注意搭配其他低热量食物,保持整体饮食均衡。