粽子搭配哪种茶有助于消化

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

粽子搭配普洱茶、绿茶或陈皮茶等茶饮有助于消化。

1.普洱茶:普洱茶具有较强的促消化功能。其发酵过程中产生的多种益生菌能够帮助肠道蠕动,促进食物消化。尤其是熟普洱茶,其中的茶多酚经过氧化后,刺激胃液分泌,提高消化能力。

2.绿茶:绿茶中富含茶多酚和咖啡因,两者共同作用能够增强胃液的分泌,从而加快脂肪的分解速度,有助于消化高油脂的食物如粽子。

3.陈皮茶:陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,有助于缓解粽子中的糯米带来的胀气不适,促进消化。

在选择茶饮时,应根据个人体质和口味偏好进行选择,避免过量饮用可能导致的胃部不适。