新鲜花生有哪些好处呢

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

新鲜花生有许多好处,以下是其中一些:

1.提供营养:新鲜花生富含蛋白质、纤维、维生素E和B族维生素、矿物质如镁、磷和钾以及其他营养成分,是非常有益的食品。

2.降低胆固醇和心脏病风险:新鲜花生中含有大量单不饱和脂肪酸,可以有效地降低胆固醇水平,从而减少心脏病和中风的风险。

3.维持血糖平衡:新鲜花生还含有丰富的纤维和蛋白质,能够帮助稳定血糖水平,减缓血糖升高速度,这对于糖尿病人士来说非常有益。

4.增强免疫力:新鲜花生中含有丰富的抗氧化剂和维生素E,这些成分有助于增强身体的免疫力,预防感染和疾病。

5.促进消化:新鲜花生含有丰富的纤维,可以促进肠道蠕动,增加肠道内有益菌群,有助于消化和吸收营养。