沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
如果正在寻找快速便捷的食品替代品,可以考虑以下选择:
1.蔬菜色拉:蔬菜色拉是健康、低糖、低碳水化合物的选择。可以在色拉中添加一些鸡肉、火腿或鱼类蛋白质来增加饱腹感。
2.烤鸡蔬菜卷:用生菜叶子卷上烤鸡、蔬菜和一些低糖调味品。
3.色拉三明治:将生菜、西红柿、黄瓜等蔬菜放在全麦面包或燕麦面包里,再加上一些低脂肪的鸡肉或火腿即可。
对于糖尿病患者来说,最好选择低糖、低碳水化合物、高纤维、高蛋白质的食品。