如何选购无糖食品

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

选购无糖食品时,以下几个方面需要特别注意:

1、查看营养成分表:无糖食品并不代表完全没有糖。应仔细查看营养成分表,关注总糖含量、添加糖含量及其他甜味剂的种类。部分食品标注“无添加糖”,但仍可能含有天然糖分。

2、选择低血糖指数食品:即使食品标注无糖,仍然可能含有能提升血糖水平的成分。选择低血糖指数(GI)食品,能够帮助控制血糖的稳定。

3、注意其他甜味剂:无糖食品中可能含有人工甜味剂或天然甜味剂,如阿斯巴甜、木糖醇、赤藓糖醇等。了解这些甜味剂的种类及其对身体的影响非常重要。

4、关注总热量:无糖食品可能含有较高的脂肪或其他成分,以弥补缺少糖分带来的口感缺失。因此,仍需关注食品的总热量,以避免摄入过多能量。

5、选择可信赖的品牌和产品:选购有信誉的品牌或通过国家认证的产品,确保食品的安全和质量。

6、阅读标签:注意产品的标签和说明书,了解其成分、营养价值以及适用人群等信息。特别是对糖尿病患者或有特殊饮食需求的人群,这一点尤为重要。