王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肌肉流失：在快速减肥过程中，身体不仅会消耗脂肪，还可能分解肌肉组织。研究表明，当每日摄入热量过低时，约有25%的体重下降来自肌肉流失。这会导致基础代谢率降低，使得后续的体重管理更加困难。
2.代谢减慢：身体会因快速减肥而进入“饥饿模式”，降低能量消耗。这种代谢减慢的效应可能持续数周甚至数月，这意味着一旦恢复正常饮食，体重容易反弹甚至增加。
3.营养不良：快速减肥通常伴随极端的饮食限制，可能导致维生素和矿物质摄入不足。例如，缺乏铁、钙、维生素D和B族维生素，会引发贫血、骨质疏松和神经系统问题。
4.胆结石：体重快速下降会增加胆结石的形成风险。研究显示，快速减肥人群中，胆结石的发生率明显增高，因为胆汁的正常排出受到影响。
5.心理健康问题：快速减肥可能引发焦虑、抑郁或饮食障碍。变化剧烈的体重控制方式与自我形象的负面认知密切相关，可能导致情绪波动和自尊心下降。
6.脱水和电解质失衡：一些快速减肥方法通过大量失水来减少体重，这可能导致脱水和电解质不平衡，从而影响心脏和肌肉功能。
健康减肥应以缓慢、稳定为目标，通常建议每周减重0.5至1公斤，以确保身体能够逐渐适应，并最大限度地保持肌肉质量和代谢率。