暴躁火气旺者、高血压患者、脾胃虚寒者不宜服用红参。
在中医学上，凡是脾气暴躁火气旺的朋友，大多都属于阴虚火旺，这类人群切不可服用红参，因为红参属于热性的，滋补效果特别强烈，适合那些身体比较虚弱的老年人和免疫力低下的人群，如果脾气暴躁火气旺盛，红参会滋长燥热之气，让暴躁的情况更严重。
红参是名贵中药材，能够很好地保养身体，让自己的免疫力提高，但高血压的朋友是不能吃红参的，红参不仅起不到降低血压的作用，还能够让你的血压升高。
有些人的脾胃比较虚寒，这类人群千万不能吃红参。红参不仅达不到补脾胃的效果，还能让你的脾胃受损。因为它的药用效果非常强，如果脾胃虚寒的话，根本受不住红参强大的药性，反而会遭受到严重的反噬。
红参的服用方法
- 炖煮：黄生在食用时是有一些苦味的，要想将苦味去除的话，可以在烹调时和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，这样不仅能够消除苦味，还可以滋补强身。
- 蒸服：把红参蒸着服用是非常稳妥的一种方式，将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖半小时即可服用。蒸服红参能够滋阴养颜。
- 冲茶：把红参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。将红参冲茶喝的话，能够养颜美容，滋阴补虚。
- 熬粥：熬粥喝也是非常不错的选择，把红参切成薄片后，放入大米中煮成粥进行服用，具有极好的滋补作用，适合体虚之人服用。
- 嚼食：嚼着吃是最为简单的方式，把红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
- 磨粉：把准备好的红参磨成细粉后，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次两克，可以用于改善气血不足的情况。