武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
吃柚子确实可以在一定程度上提高免疫力。柚子富含维生素C和多种营养物质，这些成分对于增强人体免疫功能非常有益。
1.维生素C：柚子是一种富含维生素C的水果，每100克柚子果肉中含有约31毫克的维生素C。足量的维生素C摄入能促进白细胞生成，增强机体对抗感染的能力。
2.抗氧化剂：柚子还含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮和西红柿红素。这些成分有助于减少自由基损伤，从而支持免疫系统的健康运作。
3.膳食纤维：柚子的膳食纤维含量较高，每100克果肉中含有约1.6克纤维。摄入充足的膳食纤维有助于肠道健康，而健康的肠道微生态与免疫功能息息相关。
4.热量低：柚子的热量相对较低，适合作为日常饮食的一部分，不会给身体带来额外负担。
适量食用柚子可以通过提供维生素C、抗氧化剂和膳食纤维等多种营养成分，从而帮助增强免疫力。在食用柚子时，应注意避免过量，以免引起消化不良或其他不适。