王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.燕麦:燕麦中含有丰富的β-葡聚糖,这是一种可溶性膳食纤维,能够增加肠道蠕动,改善便秘问题。燕麦对于胃黏膜有一定的保护作用,有助于缓解胃部不适。
2.糙米:相比精白米,糙米保留了更多的外层麸皮和胚芽,富含膳食纤维、维生素B族和镁元素。这些成分不仅能提高胃肠道功能,还可以减少便秘的发生。
3.红薯:红薯含有大量的膳食纤维和水分,可以软化粪便,促进排便。同时,红薯的碱性特性有助于中和胃酸,对胃壁起到保护作用。
4.小米:小米易于消化,不会对胃部产生负担,并且具有养胃功效。小米熬制的粥可以在胃部形成一层保护膜,帮助修复受损的胃黏膜。
选择富含膳食纤维的主食有助于改善肠道环境,促进消化吸收,维护胃肠健康。在饮食中应保持多样化,以确保摄入足够的营养成分,同时注意合理控制份量以避免过度摄入。