魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:腊豆干通常经过腌制或晾晒处理,其过程中可能增加了盐分和脂肪含量。过高的盐分摄入可能导致体内水分潴留,而高脂肪含量则会增加热量摄入,从而影响减肥效果。
2.热量密度:腊豆干由于其加工方式,热量密度较高。食品的热量密度越高,意味着每单位重量提供的能量更多,这对于减肥者来说并不理想,因为容易超出每日的卡路里需求。
3.饱腹感与营养价值:虽然腊豆干能够提供一定的饱腹感,但相比新鲜蔬菜或水果,其维生素和矿物质含量较低。在减肥期间,选择营养丰富且低热量的食物更为合适。
减肥期间可以选择其他更为健康的零食,如新鲜果蔬、坚果等,以便在满足营养需求的同时控制热量摄入。