魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.选择低盐食材:尽量选择清淡的蔬菜、豆腐等低盐食材,并减少加工食品如鱼丸、肉丸的摄取,因为这些通常含有较高的盐分。
2.控制调料使用:注意火锅底料和蘸料的选择,尽量选用低盐或无盐的品种。如果自己调制蘸料,可以适量减少酱油、豆瓣酱等高盐成分的用量。
3.多喝水:增加饮水量有助于稀释体内的盐分浓度。建议在吃火锅的过程中和结束后多饮白开水,以帮助身体排出多余的盐分。
4.添加蔬菜:在火锅中加入更多的绿叶蔬菜,这些食物富含钾,有助于平衡体内的钠水平,从而缓解过咸的感觉。
5.减少高盐汤底的摄入:尽量避免直接饮用火锅的汤底,因为其中的盐分含量通常较高。如果有必要,可以在汤底中加入适量的开水进行稀释。
意识到食物中的盐分对健康的重要性是保持良好饮食习惯的关键。在享受美味的同时,注重合理的盐分摄入可以有效支持减肥计划并维持整体健康。