王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果富含不饱和脂肪酸,如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。研究显示,这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平,并可能减少心血管疾病的风险,从而对整体健康产生积极影响。
2.坚果是高能量密度食物,每28克的坚果约含150至200卡路里。尽管它们能提供良好的营养素,但过量摄入容易导致每日总卡路里摄入量超标,进而影响体重管理。
3.食用坚果后,因其高纤维和蛋白质含量,能够增强饱腹感,进而帮助控制食欲。在某些研究中,适量食用坚果的人群在体重管理上表现出较好的效果。
4.不同种类的坚果所含的营养成分略有不同。例如,杏仁富含维生素E,核桃富含ω-3脂肪酸,而腰果含有丰富的镁。不同种类的坚果可以根据个人的营养需求进行选择。
在饮食中适量加入坚果作为均衡膳食的一部分,可能有助于减肥并提升健康。但需注意控制食用量,以避免每日热量摄入超标。
