武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
食用柚子具有多种健康益处，包括增强免疫功能、促进消化、帮助控制体重和改善心血管健康。
1.增强免疫功能：柚子富含维生素C，一百克柚子含有约44毫克的维生素C，这是一种重要的抗氧化剂，有助于提高免疫力，并减少感冒和其他感染的风险。
2.促进消化：柚子中的膳食纤维含量较高，一百克柚子提供约1.6克膳食纤维。纤维有助于增强肠道蠕动，改善消化系统功能并预防便秘。
3.帮助控制体重：柚子热量低，每100克柚子仅含38卡路里，同时它的水分含量达到约90%，使得食用后产生饱腹感，是一种理想的减肥水果选择。
4.改善心血管健康：柚子中含有钾元素，每一百克柚子包含约150毫克钾。钾对于维持正常的心脏功能和血压水平非常重要，可以帮助预防高血压等心血管疾病。
摄入柚子可以为身体提供多种必需营养，提高整体健康水平。适量食用可获得其丰富的营养价值，但也需要注意避免过量摄入，以防止可能的药物相互作用或皮肤光敏反应。