龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.豆腐是一种高蛋白食品,含有丰富的植物性蛋白质,对婴儿的生长发育有益。每100克豆腐中大约含有8克蛋白质,这对于处于快速发育阶段的婴儿来说是相对较好的蛋白质来源。
2.豆腐还含有钙和铁等矿物质。豆腐中的钙含量每100克大约为150毫克,这对婴儿骨骼和牙齿的发育有帮助。同时,豆腐也是一种含铁食品,每100克豆腐中含有约1.5毫克铁,有助于预防婴儿缺铁性贫血。
3.由于豆腐质地柔软,可以制作成泥状或小块,方便婴儿咀嚼和吞咽。豆腐的低过敏风险使其适合作为婴儿初期辅食之一。
4.在选择豆腐时,需要确保豆腐的新鲜度,并避免使用添加了盐和其他调味料的豆腐。同时,一次给婴儿提供的量应适量,以观察是否会出现过敏反应或消化不良的问题。
选择合适的时间和方式将豆腐引入婴儿的饮食可以提供额外的营养支持。豆腐应作为均衡饮食的一部分,为婴儿健康成长提供多种营养。
