牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:杏中富含膳食纤维,每100克杏约含有2克的膳食纤维,能够帮助促进肠道蠕动和消化。同时,蜂蜜含有天然酶,可以进一步支持消化功能。
2.提供抗氧化剂:杏富含维生素C和β-胡萝卜素,其含量分别约为每100克10毫克和16微克。蜂蜜也含有多种抗氧化成分,如酚酸和类黄酮,能够中和自由基,保护细胞免受损害。
3.增强免疫力:蜂蜜具有天然的抗菌和抗病毒特性,有助于抵御细菌和病毒感染。杏则提供了丰富的维生素A,每100克杏含有约96微克,有助于维持免疫系统的正常功能。
4.改善皮肤健康:杏中的维生素E含量为每100克0.89毫克,这种维生素有助于保持皮肤弹性和湿润。蜂蜜则因其保湿和抗菌特性,被广泛用于护肤产品中。
在使用蜂蜜泡杏时,应注意控制摄入量,因为蜂蜜含糖量高,每100克蜂蜜约含有304卡路里的热量,过量摄入可能导致体重增加。对蜂蜜或杏过敏的人群应谨慎使用这种组合。