武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳中含有丰富的胶质,这种物质具有较好的润肠通便功能,有助于缓解部分女性在生理期出现的便秘问题。
2.银耳含有多糖类物质和膳食纤维,可以帮助身体提高抵抗力,增强免疫功能,在生理期间能够提供额外的营养支持。
3.银耳性平,具有滋阴润燥的作用,适合大多数体质的女性在生理期食用,不会引起体内寒热不调的问题。
4.在烹制银耳羹时,加入适量红枣、枸杞等补血益气的食材,可以进一步增加营养价值,有助于缓解生理期的不适症状。
银耳羹是一种适合生理期食用的滋补品,但需注意不过量食用,以免导致消化不良或其他不适。同时,应根据个人体质选择合适的食材搭配,确保饮食的均衡和多样。