唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.脂肪含量:牛奶奶油属于高脂肪食品,每100克牛奶奶油大约含有30克至40克脂肪,其中饱和脂肪酸较多。饱和脂肪酸与心血管疾病风险增加有关,这对高血压患者尤为重要。
2.钠含量:通常牛奶奶油的钠含量并不高,但如果用作烹调或加工食品时,可能会加入盐分。高钠摄入是高血压的重要风险因素之一,因此应注意控制每日钠的总摄入量。
3.卡路里:每100克牛奶奶油大约提供300至400卡路里,热量高且易导致体重增加。超重或肥胖是高血压的重要危险因素,应尽量避免多余热量的摄入。
4.营养成分:牛奶奶油虽然富含维生素A、D以及一定量的钙,但这些营养成分可以通过其他低脂乳制品或饮食获得,从而减少饱和脂肪的摄入。
高血压患者在选择乳制品时,建议选择低脂或者脱脂产品,以降低饱和脂肪酸的摄入。应关注整体饮食结构,保持低盐、低脂的均衡饮食,有助于更好地管理血压及整体心血管健康。