吃花生好吗

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

吃花生是有很多好处的。花生的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,能够为人体提供必需的营养物质。以下是一些吃花生的好处:

1、促进生长发育:花生中的钙含量较高,儿童多吃花生可以促进骨骼发育,帮助身体生长。

2、健脑益智:花生中含有十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3、延缓衰老:花生中的儿茶素具有很强的抗老化作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老。

4、润肺止咳:花生中含有丰富的脂肪油,可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

5、降低胆固醇:花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

6、养血通乳:花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

然而,虽然花生有很多好处,但也要注意适量食用。过量食用花生可能导致脂肪摄入过多,从而增加肥胖和心血管疾病的风险。此外,花生也可能引起过敏反应,对花生过敏的人应避免食用。总的来说,适量食用花生对人体是有益的,但需要根据个人的健康状况和需求来决定摄入量。如果有任何健康问题或疑虑,最好咨询医生的建议。