吃粽子发胖吗

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

粽子是一种传统食品,主要成分包括糯米、馅料和粽叶。糯米属于高碳水化合物食品,热量较高。如果摄入过量的糯米,会导致能量摄入过多,容易造成脂肪堆积,进而引起体重增加。此外,粽子的馅料多样,如红枣、豆沙、咸蛋黄、肉类等,其中一些馅料含有较高的糖分和脂肪,也会增加总热量摄入。

根据每个人的代谢水平和饮食习惯,不同人对粽子的耐受程度不同。如果在进食粽子时没有控制摄入量,并且未相应减少其他高热量食物的摄入,或未增加运动量,长时间下来,确实可能会导致体重增加。

合理的建议是,适量食用粽子,避免一次性摄入过多,同时注意均衡饮食,增加运动,以维持健康的体重。