武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子富含维生素C,有助于增强免疫力。100克柿子中大约含有30毫克的维生素C,可以帮助身体抵抗感染。
2.其所含的膳食纤维有助于促进消化系统健康,每100克柿子中大约含有3.6克的纤维。
3.柿子中的矿物质如钾(约161毫克/100克)有助于维持心血管系统的正常功能。
4.富含抗氧化剂,包括β-胡萝卜素,能够帮助防止细胞损伤和衰老。
柿子性寒凉,食用过多可能会加重体内寒气,尤其对于一些体质偏寒的人群。空腹食用柿子可能引起胃部不适。建议适量食用并在餐后享用,以充分发挥其健康益处。
