武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A对于保持眼睛的健康至关重要,它有助于维持视力并支持角膜的修复。
主要来源:胡萝卜、甘薯、菠菜、牛肝和鱼肝油。
2.不饱和脂肪酸:具有抗炎作用,对干眼症和角膜健康有积极影响。
主要来源:深海鱼类(如三文鱼、金枪鱼)、亚麻籽油、核桃。
3.维生素C:这种强效抗氧化剂对结缔组织的生成和免疫系统功能有支持作用。
主要来源:柑橘类水果(如橙子、柠檬)、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜。
4.锌:参与酶的反应,有利于视网膜健康和伤口愈合。
主要来源:牡蛎、红肉、家禽、豆类、坚果。
5.维生素E:与其他抗氧化剂一起,帮助保护细胞膜。
主要来源:杏仁、葵花籽、花生酱、鳄梨。
6.氨基酸:蛋白质中的基本成分,有助于组织修复。
主要来源:鸡蛋、乳制品、瘦肉、大豆产品。
通过合理的饮食,可以为眼睛提供所需的营养,促进角膜的健康和愈合。在选择食物时,应注意多样性和均衡性,以确保摄取足够的维生素、矿物质和其他营养元素。