王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.茶叶中含有的单宁酸与食物中的铁结合,形成不溶性复合物,影响铁的吸收。尤其对于铁缺乏的人群来说,这可能导致或加重贫血。
2.茶中的咖啡因具有刺激胃酸分泌的作用,空腹饮用可能引起胃部不适或加重胃炎症状。
3.茶叶还含有较高的鞣酸,会妨碍蛋白质的消化吸收。若在餐前饮用,可能影响对食物中营养成分的利用。
在考虑健康因素时,最好避免在进餐前立即饮用浓茶,以免影响营养吸收和胃肠道健康。