王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养不均衡：榨汁过程中，水果和蔬菜中的纤维素常常被去除，而纤维素对于消化系统健康和控制食欲至关重要。长期缺乏纤维素可能导致便秘和其他消化问题。榨汁可能无法提供全面的微量营养素，如蛋白质、健康脂肪和某些维生素矿物质，导致营养不良。
2.血糖波动：果汁中含有高浓度的果糖和葡萄糖，摄入过多可导致血糖快速升高，从而刺激胰岛素分泌，引发血糖剧烈波动。这不仅对代谢健康不利，还可能增加糖尿病等代谢疾病的风险。
3.肠胃问题：由于榨汁缺乏纤维素，直接饮用大量果汁可能导致消化不良或者腹泻。一些人可能对高酸性果汁敏感，导致胃部不适或胃酸返流。
4.长期饥饿感：榨汁一般热量较低，难以长时间提供饱腹感，这可能导致过早的饥饿感，并增加进食其他高热量食物的风险，从而对减肥效果产生反作用。
5.牙齿健康影响：高糖分和酸性果汁可能损伤牙釉质，增加蛀牙风险。经常饮用果汁应注意口腔卫生，以减少对牙齿的损伤。
虽然偶尔饮用果汁可以补充一些维生素，但将其作为主要减肥手段存在较大风险。建议均衡饮食，确保摄入足够的膳食纤维、蛋白质和健康脂肪，才是更为健康的减肥方法。