吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.调味粉包中通常含有大量的盐。高盐摄入可能引发人体内水钠潴留,导致口干舌燥等类似“上火”的感受。世界卫生组织建议每日盐摄入量不超过5克,而一份方便面的盐含量可能就接近甚至超过日推荐量。
2.调味粉包中含有较多香辛料成分。这些成分如辣椒、胡椒等,对部分敏感体质的人群可能刺激胃粘膜,导致口腔或咽喉黏膜的不适,也容易被认为是“上火”。
3.方便面整体营养结构偏向高热量但低膳食纤维。长期食用可能造成消化系统负担,加剧便秘,而便秘往往也被传统认知视为“上火”的表现之一。
4.某些调味粉中可能含有防腐剂或添加剂。这些成分对大多数人无害,但对少数敏感人群可能引发一定程度的不适,类似于“上火”的表现。
避免出现此类问题,可减少调味粉的用量,并搭配多吃蔬菜水果以平衡饮食,同时注意控制方便面的总体摄入频率。