王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:基础代谢率指的是在静息状态下身体为了维持基本生理功能所需的能量。成人女性的基础代谢率一般在1200-1500千卡/天,男性则在1500-1800千卡/天。如果摄入热量低于基础代谢率,可能会影响基本生理功能。
2.营养需求:人体不仅需要能量,还需要大量不同的营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。长期的极低热量饮食(小于800千卡/天)往往难以提供足够营养素,可能导致免疫力下降、肌肉流失、贫血及骨质疏松等健康问题。
3.激素调节:过度节食会导致体内激素水平失衡。例如,长期热量过低会降低甲状腺激素分泌,减缓新陈代谢速度。还可能增加饥饿激素(如胃促生长素)的分泌,导致暴饮暴食的风险增加。
4.心理影响:过度节食常与进食障碍相关,如厌食症或暴食症,可能引发严重的心理健康问题,包括焦虑、抑郁和对食物的病态执着。
进行节食减肥时应谨慎,建议在专业人士指导下进行,以保证既能达到减重目标,又不损害身体健康。平衡饮食结合适度运动是更为安全有效的减肥方式。
