魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.时间因素:人体的生物钟影响代谢速度。凌晨时分新陈代谢通常较慢,因此此时食用高碳水化合物食品如面包,可能导致糖分更容易储存为脂肪,而不是有效地被消耗掉。
2.热量摄入:面包含有相对较高的热量和碳水化合物。在减肥期间,总卡路里摄入需要低于消耗以创造热量缺口,从而达到减重目的。凌晨进食可能增加全天总热量摄入,不利于形成热量缺口。
3.血糖水平:夜间摄入高碳水化合物食物会迅速升高血糖水平,并可能引发胰岛素分泌增加。频繁如此可能导致胰岛素敏感性下降,增加长期代谢疾病风险。
4.饥饿感与睡眠质量:凌晨进食可能打破正常饮食模式,导致白天饥饿感增加,还可能影响睡眠质量,进而影响整体减肥效果。
在减肥期间,为了有效管理体重和促进代谢健康,应尽量避免在凌晨食用面包。