魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物对血糖的影响:碳水化合物是人体主要能量来源,其分解产物葡萄糖会进入血液,因此摄入量过大可能导致血糖水平升高。长期过量摄入碳水化合物尤其是简单糖类,如白面包、糖果,会使胰岛素抵抗增加,进而提高2型糖尿病的风险。
2.饮食结构的重要性:均衡饮食非常重要。全谷物、蔬菜、水果中的复杂碳水化合物相较于精制糖类,对血糖有更平稳的影响。合理搭配蛋白质、脂肪以及纤维素等营养成分,可以帮助维持健康的体重及正常血糖水平。
3.遗传与生活方式因素:除了饮食,基因也在糖尿病发展中起关键作用。如果家族中有糖尿病史,个人患病风险可能更高。缺乏运动、肥胖等生活方式因素也显著影响糖尿病的发病率。
虽然摄入碳水化合物本身不会直接导致糖尿病,但合理控制摄入量和选择健康的碳水化合物类型对于降低糖尿病风险至关重要。保持活跃的生活方式与健康的饮食习惯可以有效预防糖尿病。
