蛋白偏低时能否食用三七炖鸡

2025-08-02
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:蛋白偏低时可以食用三七炖鸡,但需注意摄入的整体营养和饮食结构。鸡肉是优质蛋白质来源,能够帮助补充蛋白质,而三七具有一定的药用价值,可能有助于改善血液循环。

1.鸡肉中的蛋白质含量较高,约占其重量的20%。这种蛋白质是高生物价值的,含有人体必需的氨基酸,有助于提高总体蛋白水平。

2.三七含有三七皂苷等活性成分,传统认为可促进血液循环和调节免疫功能,但缺乏直接证据证明对蛋白质水平的影响。适量食用通常被认为是安全的。

3.食用三七炖鸡时,应注意均衡饮食,搭配其他富含蛋白质的食物,如豆类、鱼肉和奶制品,以确保整体营养摄入充足。

在考虑饮食调整时,建议关注整体营养平衡,合理选择富含蛋白质的食物种类,并保持多样化的饮食习惯。

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