武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿中富含维生素C,这种营养素有助于增强免疫系统功能,抑制细菌感染,减少痘痘的发生。每100克西红柿含有约20毫克维生素C。
2.西红柿还含有抗氧化剂西红柿红素,每100克西红柿含有约3毫克西红柿红素,有助于减少皮肤炎症和自由基损伤。
3.鸡蛋是优质蛋白质的来源,每个标准大小的鸡蛋含有约6克蛋白质,能够帮助修复皮肤组织。
4.鸡蛋中含有维生素A,每100克鸡蛋含有约140微克维生素A,这对皮肤细胞的再生和修复具有重要作用。
西红柿炒鸡蛋是一道营养丰富且有益于皮肤健康的菜肴,适合在患痘痘期间食用。注意饮食清淡,避免过度油腻,以免加重皮肤问题。