武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐是一种富含植物蛋白的健康食品,每100克豆腐中含有大约8克蛋白质。蛋白质对皮肤修复和免疫系统功能具有重要作用,适量摄入不会导致痤疮恶化。
2.富含膳食纤维的豆腐能帮助肠道健康,每100克豆腐中含有约0.9克膳食纤维,有助于减少体内毒素积累,这对缓解痤疮症状可能起到积极作用。
3.豆腐中的异黄酮类物质具有抗氧化和抗炎作用,每100克豆腐中大约含有20毫克异黄酮,这些成分能够稳定激素水平,减少皮肤炎症的发生。
尽管豆腐本身并不会直接导致或加重痤疮,但在饮食中仍需注意整体营养平衡,避免高糖、高脂肪食物以及加工食品的过量摄入,以保持皮肤健康。