郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.炒菜种类:应选择清淡、易消化的蔬菜,比如西兰花、胡萝卜和菠菜等,避免使用过量油脂、辛辣和刺激性的调味品。
2.烹饪方法:建议采用少油炒制的方法,或者将蔬菜进行焯水后再简单翻炒,以减少油脂摄入,同时保持食材的营养成分。
3.食量控制:刚手术后的患者,消化系统可能较为脆弱,进食时应注意适量,以免加重胃肠负担。
4.营养均衡:除了炒菜,还需搭配蛋白质丰富的食物,如鱼肉、豆腐等,保证术后身体恢复所需的全面营养。
在术后饮食方面,应遵循医嘱,根据个人具体病情和恢复状况调整饮食结构。