牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养丰盛:小枣含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾、镁等,这些营养成分在浸泡过程中会溶出到水中,提供饮用者一定的营养补充。
2.抗氧化作用:小枣富含抗氧化物质,如酚类和黄酮类化合物。这些成分有助于保护细胞免受自由基损伤,增强免疫功能。
3.改善消化:小枣中的纤维素有助于促进肠道蠕动,改善消化系统功能。将小枣泡水后饮用,可以帮助维持消化系统健康。
4.补血益气:小枣被认为具有补血益气的传统功效,特别适合体弱或贫血的人群饮用。
5.促进代谢:小枣泡水饮用还可能对提高新陈代谢率有积极影响,从而帮助调节身体能量平衡。
在食用时应注意,小枣虽然营养丰富,但其含糖量较高,对于需要控制血糖的人群,建议适量饮用。过敏体质者应谨慎尝试,以免引发不适反应。