杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红肉:如牛肉和羊肉,富含血红素铁,比植物性铁更容易被人体吸收。
2.肝脏:动物肝脏是丰富的铁源,还含有大量的维生素A和B12。
3.鸡蛋:特别是蛋黄,提供非血红素铁及其他必需营养素。
4.菠菜:富含非血红素铁,同时含有维生素C,帮助促进铁的吸收。
5.豆类:如扁豆和鹰嘴豆,含有丰富的铁和蛋白质,是良好的植物性铁来源。
6.坚果:尤其是杏仁和核桃,不仅含铁,还有健康脂肪和多种维生素。
7.红枣:传统中医常用来补血,它们富含铁和维生素C。
8.黑木耳:含有较高的铁元素,且纤维素含量也很高,利于消化。
9.海带:不仅富含铁,还含有碘和多种矿物质。
10.葡萄干:干果类中铁含量比较高,还有天然糖分,能快速补充能量。
饮食中合理搭配以上食物,能够有效改善贫血症状。补血效果因人而异,在选择食物时应考虑个人健康状况和饮食习惯,并在必要时咨询专业医疗意见。
