哪种食物含铁量高且能补血

病情分析：含铁量高且有助于补血的食物主要包括动物肝脏、红肉和某些海鲜。以下是一些具体数据：

1.动物肝脏：例如猪肝或牛肝，每100克含铁约15-30毫克，富含血红素铁，易于人体吸收。

2.红肉：如牛肉、羊肉等，每100克牛肉含铁约2-3毫克，同样以血红素铁形式存在。

3.海鲜：贝类尤其是蛤蜊，每100克蛤蜊可含铁约20-28毫克，提供丰富的铁元素。

4.植物来源：菠菜、豆类和坚果等虽含非血红素铁，但与维生素C同食能提高吸收率。每100克菠菜含铁约2-3毫克。

选择这些食物不仅有助于补充铁，还支持整体营养摄入。适度结合维生素C丰富的水果和蔬菜，能够增强铁的吸收效果。