吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.虾干是一种高蛋白食物,每100克虾干大约含有60-70克蛋白质。这一特点使其成为优良的蛋白质来源,有助于维持肌肉健康。
2.钙含量较高,每100克虾干中含有约500-800毫克钙,对维护骨骼健康有帮助。但与补血无关。
3.铁元素是补血的重要成分,而虾干中铁的含量相对较低,不足以有效补充身体所需的铁。
4.维生素B12是参与血细胞生成的必要营养素,虾干中含有一定量的维生素B12,但依然无法达到补血的效果。
对于需要补血的人群,建议从红肉、动物肝脏、菠菜等食物中获取更多的铁元素,同时可以在医生的指导下考虑补铁剂的使用。