武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.皮肤症状:过敏者可能会出现皮肤瘙痒、红疹、荨麻疹或湿疹等表现。这类症状通常是最初的过敏反应之一。
2.呼吸道症状:一些人可能会经历鼻塞、流鼻涕、咳嗽、喘息或呼吸困难。严重情况下,可能导致喉头水肿,引发窒息风险。
3.消化系统症状:食用虾干后,有些人可能会感到恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
4.严重过敏反应:在极少数情况下,可能发生过敏性休克,这是一种危及生命的严重情况,表现为血压下降、意识模糊甚至晕厥。
对海鲜过敏的人应避免食用虾干和其他类似食品,以防止上述症状的发生。如怀疑过敏,及时就医是确保安全的重要措施。