武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鞣酸:柿子、葡萄和石榴等水果中含有较高的鞣酸。鞣酸能与油桃中的蛋白质结合生成不溶性沉淀物,导致消化不适。
2.茶叶:茶水中同样含有一定量的鞣酸,与油桃混合后可能影响胃肠功能,引起胃部不适。
3.蛋白质类食物:如鸡蛋、豆腐等,也可能与油桃发生反应,减少蛋白质的吸收效率。
合理搭配饮食可以避免潜在的不适感。油桃富含维生素和微量元素,是一种非常健康的水果,但在食用时需注意避免与上述食物同食,以保持良好的消化功能。