武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值
维生素:油桃含有丰富的维生素C,每100克油桃中约含有7.8毫克维生素C,能够增强机体免疫力,帮助抗氧化。
矿物质:油桃中的钾含量较高,每100克油桃中含有约190毫克钾,有助于维持细胞内外电解质平衡,对心脏功能有益。
膳食纤维:每100克油桃中含有约1.9克膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,预防便秘。
低卡路里:油桃的热量较低,每100克油桃仅含有约44千卡,是一种适合减肥人群食用的水果。
抗氧化成分:油桃还含有类胡萝卜素及黄酮类物质,这些成分具有抗氧化作用,可减少自由基损伤。
2.食用禁忌
胃肠功能不佳者:油桃性温,容易引起上火或胃肠不适,建议胃肠功能较弱者少量食用,以免加重症状。
糖尿病患者:油桃含有一定的果糖,糖尿病患者应控制摄入量,以免导致血糖波动。
过敏体质者:部分人可能对油桃过敏,症状包括皮肤瘙痒、红疹等,过敏体质者应避免食用。
儿童和老年人:儿童和老年人的消化系统较为脆弱,应适量食用油桃,避免过量食用引起胃肠道负担。
油桃是一种营养丰富且美味的水果,但在食用时需根据个人体质和健康状况进行选择和控制。适量食用油桃可以享受到其带来的健康益处,同时避免引发不必要的不适。