沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养成分:裙带菜是一种海藻,富含膳食纤维、矿物质如碘、钙、镁以及多种维生素。膳食纤维有助于改善肠道健康,并能降低体内胆固醇水平。
2.降低胆固醇:研究表明,膳食纤维具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用,而裙带菜中的水溶性纤维在这方面尤为有效。
3.控制体重:裙带菜热量低,饱腹感强,适合用于控制体重,这对高血脂患者尤其重要,因为超重与肥胖是导致高血脂的重要因素。
4.钠含量:裙带菜含有一定量的钠,过多的钠摄入可能引起血压升高,因此应控制食用量,以防对心血管健康产生不利影响。
5.碘含量:裙带菜含有丰富的碘,对甲状腺功能有益,但甲状腺疾病患者需咨询医生后再决定摄入量。
高血脂患者可以适量食用裙带菜来帮助管理血脂水平,同时需要注意均衡饮食,避免摄入过多钠和碘。