武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是高质量蛋白质的良好来源,每100克鸡蛋中含有约13克蛋白质,这些蛋白质对维持机体功能和修复损伤组织非常重要。
2.发热时,儿童的代谢率会增加,因此可能需要更多的能量和营养,而鸡蛋饼中含有的碳水化合物和脂肪也可以提供足够的热量。
3.鸡蛋富含多种维生素和矿物质,包括维生素A、B族维生素以及钙、磷等,对增强抵抗力和加速恢复很有帮助。
尽管如此,需要注意以下几点:确保孩子对鸡蛋不过敏;饮食仍需均衡,搭配蔬菜水果以获得全面的营养;避免过量摄入油脂,以免引起消化不适。合理安排膳食,有助于促进康复。