沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.生物钟的影响:人体的生物钟通常在早晨准备好消化和代谢食物。早餐有助于启动一天的新陈代谢过程,而推迟过久可能会削弱这一机制。
2.饥饿感与控制:长期延迟早餐可能导致午餐或晚餐摄入过量。研究发现,不吃早餐的人在一天中的晚些时候更容易感到饥饿,进而造成热量摄入增加。
3.血糖水平:早饭太晚可能导致血糖水平的不稳定。保持均衡的血糖水平对能量持续和情绪稳定具有重要作用。
4.营养吸收:早餐是补充必要营养的重要机会。错过或推迟早餐可能导致全天所需的维生素和矿物质摄入不足。
5.代谢率下降:早餐延迟可能导致基础代谢率降低,这不利于脂肪的燃烧和减肥计划的执行。
为有效管理体重和促进身体健康,建议在早晨起床后的一至两小时内进食早餐。这不仅可以帮助维持正常的代谢功能,还能改善能量水平和饮食习惯。