柠檬和虾能一起吃吗

2025-01-08
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:柠檬和虾可以一起吃,它们的组合不仅安全,还能增加菜肴的风味。

1.营养价值:柠檬富含维生素C和抗氧化物质,有助于增强免疫力。虾是优质蛋白质来源,富含多种矿物质,如镁和锌。

2.促进消化:柠檬的酸性可促进胃液分泌,帮助消化虾中的蛋白质。

3.风味提升:柠檬汁常用于调味海鲜,可以去腥并增添清新的口感。

4.过敏反应:虽然柠檬和虾本身不冲突,但有人对海鲜或柑橘类水果过敏,需注意个体差异。

将柠檬与虾搭配食用是营养和美味兼备的选择。

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