吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.润肺止咳：冰糖在中医中常被认为有助于缓解因燥热引起的咳嗽。它通过滋润呼吸道，有助于减轻干咳症状。
2.清热降火：冰糖性味甘、平，据中医理论，能够帮助清除体内的热气，尤其适用于秋冬季节的燥热情况。
3.补充能量：冰糖主要成分是蔗糖，是快速提供能量的重要来源。对于需要迅速恢复体力的人士来说，适量食用冰糖可以有效补充能量。
4.增加口感：在烹饪中，冰糖常用于提升菜肴的甜度和光泽，增强食物的口感。
尽管冰糖有多种功效，但食用时应注意适量，特别是对血糖控制要求较高的人群。同时，对于一些特殊健康状况，应咨询专业人士的建议再进行食用。